Bife com Molho de Ervas

Tempo de preparo: 20 minutos

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 2 bifes de carne (alcatra ou filé mignon)

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 1 dente de alho picado

• 1/4 xícara de salsinha fresca picada

• 1/4 xícara de cebolinha picada

• 1 colher de sopa de suco de limão

• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere os bifes com sal e pimenta.

2. Aqueça a manteiga em uma frigideira e frite os bifes por 3-4 minutos de cada lado. Reserve.

3. Na mesma frigideira, adicione o alho, salsinha, cebolinha e suco de limão. Misture bem.

4. Coloque os bifes de volta na frigideira e envolva no molho de ervas.

Dicas:

• Use outras ervas frescas, como manjericão ou tomilho, para variar o sabor.

• Sirva com purê de batatas ou legumes grelhados.