Bife Acebolado com Molho de Mostarda

Tempo de preparo: 25 minutos

Dificuldade: Médio

Ingredientes:

• 2 bifes de carne (filé mignon ou alcatra)

• 1 cebola grande fatiada

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 1 colher de sopa de mostarda dijon

• 1/2 xícara de caldo de carne

• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere os bifes com sal e pimenta.

2. Aqueça a manteiga em uma frigideira e frite os bifes por 3-4 minutos de cada lado. Reserve.

3. Na mesma frigideira, refogue a cebola até ficar macia e dourada.

4. Adicione a mostarda e o caldo de carne, misturando bem.

5. Coloque os bifes de volta na frigideira, envolva no molho e aqueça por 2 minutos.

Dicas:

• Adicione um pouco de creme de leite ao molho para uma textura mais cremosa.

Sirva com batatas sauté ou arroz.