Frango Grelhado com Pimentão e Especiarias

Tempo de preparo: 35 minutos.

Dificuldade: Médio.

Ingredientes:

• 4 filés de frango.

• 1 pimentão vermelho fatiado.

• 1 pimentão amarelo fatiado.

• 1 cebola roxa fatiada.

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva.

• 1 colher de chá de cominho em pó.

• 1 colher de chá de páprica defumada.

• 1 colher de chá de coentro em pó.

• Sal e pimenta a gosto.

• Suco de 1 limão.

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o azeite, o cominho, a páprica, o coentro, o sal, a pimenta e o suco de limão.

2. Passe a mistura nos filés de frango e reserve por 10 minutos.

3. Aqueça a grelha em fogo médio. Grelhe o frango por 6-7 minutos de cada lado.

4. Em uma frigideira separada, aqueça um fio de azeite e refogue os pimentões e a cebola até ficarem macios.

5. Sirva o frango grelhado com os pimentões refogados por cima.

Dicas:

• Adicione uma pitada de pimenta caiena para um toque picante.

• Acompanhe com quinoa ou couscous.