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Frango Assado com Limão e Ervas

  • Foto do escritor: Temperinho Brazuca
    Temperinho Brazuca
  • 21 de fev.
  • 1 min de leitura

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Tempo de preparo: 1h30 (incluindo marinagem).

Dificuldade: Fácil.


Ingredientes:

  • 1 frango inteiro (cerca de 1,5 kg).

  • 2 limões (suco e raspas).

  • 3 dentes de alho picados.

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva.

  • 1 colher de sopa de alecrim fresco.

  • 1 colher de sopa de tomilho fresco.

  • Sal e pimenta a gosto.


Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture o suco e as raspas de limão, alho, azeite, alecrim, tomilho, sal e pimenta.

  2. Esfregue a mistura sobre o frango, cobrindo bem por dentro e por fora. Deixe marinar por 1 hora na geladeira.

  3. Pré-aqueça o forno a 200°C.

  4. Coloque o frango em uma assadeira e asse por 1h15 ou até que a pele esteja dourada e o suco saia claro ao furar a coxa.

  5. Sirva com os pedaços de limão usados na marinagem.


Dicas: Para um sabor mais intenso, deixe o frango marinar por mais tempo (até 4 horas).


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